マカの写真

マカ


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2005年11月09日(Wed)
マカの写真



上の写真が、マカの根を3カ月天日乾燥させたものです。これを粉末にします。採れたての生のマカの味は辛いものです。これはアブラナ科の植物特有のものですが、天日乾燥を十分施すことによってだんだん甘くなります。そのまま食べると、甘みがあって、香ばしくて美味しいです。癖になるような味です。







マカ


   




マカ

カレンダ
2005年11月
   
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